鬼鯖寿司｜長崎県五島市観光情報ポータルサイト

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新鮮な鯖の生に近い旨味を引き出した鬼鯖刺身。

長崎の海から水揚げされた天然の活きた真鯖を、三井楽水産独自の旨酢に浅く漬け込み、新鮮な鯖の生に近い旨味を引き出した鬼鯖刺身。時間をかけず、瞬時に刺身を作る過程も手作りにこだわります。生に近い鬼鯖刺身は、しめ鯖の常識をこえた絶品です。長崎で取れた新鮮な鯖の旨味を最大限に引き出した鬼鯖刺身を心ゆくまでご賞味ください。

友達からいただいたものを美味しくいただきました。

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鬼鯖寿司が食べられる（売られている）お店

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